下員山老黃槿樹
黃槿樹為錦葵科常綠喬木，是台灣原生植物。常見於沿海地區，是海岸防沙、防潮、防風的優良樹種。樹葉為心形，花黃色、花心暗紫色，頗具觀賞價值。由於葉子表面粗糙，民間常用以墊粿，蒸後有清香味，所也叫粿葉樹，客家人稱為粄葉樹。
員山里第一鄰林屋聚落之老黃槿樹，樹齡有百年之久，樹高約 十二公尺 。有一支幹延伸入土後，另再生一株於其側，兩株並生，造型相當奇特。
老朴樹與童玩
朴樹為榆科落葉喬木，常見於海岸或低海拔地區，是優美的庭園樹，亦稱沙朴，是製作陀螺上好的材料。果實未成熟前可充當童玩，將果實裝入銃筒，做射擊遊戲︵取大觀音竹做銃筒，小觀音竹做撞針︶，客家人稱為畢剝樹，果實稱為畢剝子，員山里姜屋伯公後方有棵朴樹，樹齡約一百五十年，樹高 十二公尺 ，胸徑 六十七公分 。綠蔭下有座小伯公祠，樹、祠相依，成為姜家獨一無二的特殊景觀。
姜屋魯花樹
魯花樹為大風子科常綠小喬木，分佈於本省低海拔地區，尤常見於海岸地帶。性耐乾旱、抗風、抗污染，適合海濱庭植、綠籬。樹皮平滑，灰褐色，幼枝長滿銳刺，木材淡褐色，質密緻而堅硬，適於製造各種小用具，本省多用為薪炭材。魯花樹又稱有利赤蘭、俄氏莿苳，客家人稱為刺樹。
麻園肚黃蓮木
黃蓮木為漆樹科落葉大喬木，因材質鮮黃獲名。樹姿優美，是庭院、行道樹的理想樹種，因樹型與櫸木類似，客家人稱為雞油樹。
黃蓮木在山東孔廟前有大片栽植，又稱為﹁孔樹﹂或﹁楷樹﹂。昔日進士及第者，獲賜之﹁笏﹂即係黃蓮木製造，故中國文人雅士之庭院喜植黃蓮木。嫩葉有清香味道，可製成﹁黃蓮茶﹂，樹皮、莖可供藥用，治療痢疾、霍亂等。由於黃蓮老樹心材易腐朽而有空洞，又名為﹁爛心木﹂。
下員山與麻園肚交界的駁坎邊有多棵黃蓮木，樹齡八○年至二○○年不等。尤其雞油伯公後方有一棵黃蓮木最為壯觀，是員山里最老的樹，樹齡有二○○年，樹高 十六公尺 ，胸徑 七十一公分 。另鍾屋伯公後方有一棵老黃蓮樹，樹高 十五公尺 ，胸徑 六十二公分 。
福華宮老榕樹
榕樹為桑科常綠喬木，台灣全島普遍有它的蹤影，常作為行道樹、遮蔭樹。枝幹上長出細長的氣根，終年常綠，葉厚，表面光滑。
麻園肚福華宮前有兩棵五十五年老榕樹，一棵樹高 十二公尺 、胸徑 八十一公分 。另一棵樹高 十三公尺 、胸徑 八十公分 。老榕樹樹型開闊、粗壯，盤根錯節，佔地寬廣。
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